香菇是一种非常适合搭配其他食材的食材,以下是一些推荐的搭配:1. 香菇炒青菜:把香菇和青菜炒在一起,增加口感和香气。2. 香菇鸡丝汤:可以用鸡肉、香菇、姜片和葱一起煮成汤,味道鲜美。3. 香菇烩豆腐:香菇和豆腐一起烩,增加口感,味道丰富。4. 香菇炒鸡肉:将香菇和鸡肉一起炒,口感鲜美。5. 香菇炒面条:将香菇和面条一起炒,增加香味,口感更好。总之,香菇可以与很多食材搭配,选择适合自己口味的食材进行搭配即可。
泡发后的干香菇同样的可以帮助补充膳食纤维,也有助于排出多余胆固醇和肠道内的垃圾毒素物质。