营养指导可以针对各种身体状况，不仅仅局限于肥胖或瘦。营养指导可以根据个人的健康状况、体重、年龄、生活方式等，制定个性化的饮食计划和健康建议，以维护身体健康和预防疾病。无论肥胖还是瘦，都需要营养指导来保持健康的饮食习惯和生活方式。
肥胖的危害性已经被现代人所认识。特别是对于老年人来说，肥胖更是威胁老年人健康的一大杀手，并且还会引起各种并发症的发生。每日每千克体重蛋白质的摄入量不应少于1克，有条件的每日可增加100克左右。
