荠菜包饺子可以搭配以下菜品：1. 酸辣土豆丝：荠菜包饺子比较清淡，可以搭配一道口感鲜爽的酸辣土豆丝，增加口感层次。2. 炒蒜蓉大虾：荠菜味道清新，搭配一道香醇的炒蒜蓉大虾可以平衡口味。3. 韭菜炒蛋：荠菜和韭菜都是春季的蔬菜，在一起做出来的韭菜炒蛋可以增加口感，丰富味道。4. 紫菜蛋花汤：搭配一碗温馨滋润的紫菜蛋花汤，既可以增加口感，又能够让荠菜包饺子更加美味。5. 酸汤肥牛：荠菜味道清新，搭配一道酸汤肥牛热辣口感，会让你的味蕾更加开心。
洋槐花是性寒凉的食材，也就是吃洋槐花是可以帮助清热下火的，所以吃洋槐花的时候，只要不是和寒凉的蔬菜一起就可以的。荠菜和洋槐花都比较适合搭配鸡蛋一起烹饪，炒，包馅都可以。
