荠菜汤圆怎么煮好吃

　　荠菜汤圆是一道美味的汤圆品种，下面是一份荠菜汤圆的煮法：

　　材料：

　　- 200克荠菜

　　- 200克糯米粉

　　- 适量水（用于和面和煮汤圆）

　　- 适量盐

　　步骤：

　　1. 将荠菜洗净，切成细碎的末备用。

　　2. 将糯米粉倒入一个大碗中。逐渐添加适量的水，边倒边用筷子搅拌，直到糯米粉成为面团状。

　　3. 在面团中加入切碎的荠菜末，再次搅拌，直到荠菜均匀分布在面团中。

　　4. 将面团揉成一个长条状，然后切成小块。用手掌搓成圆形汤圆。

　　5. 将一锅水煮沸，然后将汤圆放入煮沸的水中。

　　6. 当汤圆浮在水面上时，用漏网将汤圆捞出，放入冷水中漂凉。

　　7. 将煮沸的水重新烧开，然后将漂凉的汤圆放入煮沸的水中继续煮熟。

　　8. 当汤圆再次浮在水面上时，加入适量的盐，搅拌均匀。

　　9. 将汤圆捞出，放入碗中，加入煮汤圆的水，即可享用。

　　希望这个做法对您有帮助，祝您成功做出美味的荠菜汤圆！