荠荠菜饺子怎么做好吃素

　　荠荠菜饺子是一道美味的素食菜肴，下面是荠荠菜饺子的制作步骤：

　　材料：

　　1. 250克荠荠菜

　　2. 300克面粉

　　3. 适量的水

　　4. 适量的盐和胡椒粉

　　5. 适量的姜末和蒜末

　　6. 适量的香油

　　步骤：

　　1. 将荠荠菜剁碎，放入碗中备用。

　　2. 在一个大碗中，加入面粉和适量的水，搅拌均匀，揉成面团。

　　3. 将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄饼。

　　4. 将荠荠菜放在饺子皮上，加入适量的盐、胡椒粉、姜末和蒜末，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，使其封口。

　　5. 将沸水倒入锅中，待水烧开后，放入饺子，煮约5分钟或至饺子浮起。

　　6. 捞出饺子，放在碗中，撒上适量的香油即可。

　　这样制作出来的荠荠菜饺子既美味又营养，适合素食主义者食用。