菠菜可以和很多菜搭配，以下是一些推荐：1. 菠菜炒蛋：把菠菜和蛋一起炒，口感清爽，营养均衡。2. 菠菜豆腐汤：把菠菜和豆腐一起煮成汤，口感温暖，味道清淡。3. 菠菜炒虾仁：把菠菜和虾仁一起炒，口感鲜美，营养丰富。4. 菠菜红烧肉：把菠菜和猪肉一起烧，口感浓郁，味道鲜美。5. 菠菜牛肉汤：把菠菜和牛肉一起煮成汤，口感浓郁，营养丰富。总的来说，菠菜是一种非常营养丰富的蔬菜，可以和很多食材进行搭配，因此可以根据个人口味和喜好搭配不同的食材。
说菠菜吃了助消化，是因为吃了菠菜后对胃和胰腺分泌有一定促进帮助，提供了这些分泌能力，就会增加食欲有助于消化。慢性胃炎的朋友可以吃菠菜，也有助于消化，特别是胃酸分泌过多的，吃点碱性食物可以中和胃酸，菠菜就属于碱性食物。
