豆腐可以和各种不同的菜搭配，以下是一些好吃的搭配：1. 豆腐烧青椒：将豆腐和青椒一起烧，可以加一点蒜和姜提味，口感鲜香。2. 麻婆豆腐：使用豆腐和辣豆瓣酱一起烧，非常适合喜欢吃辣的人。3. 豆腐炒菜花：将豆腐切成小块，和炒熟的菜花一起炒，味道清爽。4. 素炒豆腐：将豆腐和蔬菜一起炒，可以随意搭配各种蔬菜，健康又美味。5. 豆腐汤：将豆腐和各种蔬菜一起煮成汤，营养丰富，口感清爽。总之，豆腐可以和各种蔬菜搭配，根据个人口味来选择喜欢的搭配方式。
豆腐泡里面粗纤维含量较少1、豆腐泡富含蛋白质、氨基酸、铁、钙等微量元素，虽然大豆等豆类中的粗纤维含量很高。但在豆腐泡的生产过程中，大豆中的粗纤维也是经过过滤的，剩余粗纤维含量很少。
