牛肉饺子可以搭配四季豆、西红柿炒蛋、凉拌黄瓜、烤茄子、涮菜等清淡的蔬菜或者炖土豆、炖羊肉等重口味的菜肴。此外，醋溜白菜、麻辣豆腐、蒜蓉菜心等也是不错的搭配选择。
其实，饺子放冰箱中冷冻后饺子皮会开裂，是因为，饺子在冰箱中冷冻的时候，水分会升华，饺子皮中的水分流失就会产生裂口，而饺子皮有裂口，里面的馅自然也会受影响，所以，饺子不仅保存时间不久，而且煮出来后味道也不再那么鲜美了。
