杏鲍菇可以搭配很多菜品,以下是一些建议:1. 西红柿炒杏鲍菇:西红柿酸甜口感与杏鲍菇的清香味道相得益彰,非常美味。2. 蒜蓉杏鲍菇:蒜蓉和杏鲍菇的搭配非常经典,这种做法可以保留杏鲍菇的鲜味。3. 青椒炒杏鲍菇:青椒清爽的口感和杏鲍菇的鲜味相得益彰,健康营养。4. 豆腐煲杏鲍菇:豆腐和杏鲍菇的搭配营养价值高,有助于调节人体内的胆固醇水平。5. 芹菜炒杏鲍菇:芹菜脆爽的口感和杏鲍菇的鲜味一起烹饪,口感清新,具有减肥和降血压的健康作用。
另外杏鲍菇里面有大量的粗纤维,对肠道蠕动有帮助,比如便秘,适量吃杏鲍菇可以促进肠道蠕动。但是吃完杏鲍菇会刺激胃酸及消化液的分泌。