西红柿可以搭配多种蔬菜做汤，例如：1. 西红柿蘑菇汤：除了西红柿，加入鲜香菇、洋葱、大蒜等材料一起煮汤。2. 西红柿豆腐汤：加入豆腐、胡萝卜、洋葱等材料一起煮汤。3. 西红柿鲜虾汤：加入新鲜虾仁、油菜等材料一起煮汤。4. 西红柿玉米汤：加入玉米、洋葱、胡萝卜等材料一起煮汤。5. 西红柿蔬菜汤：加入多种蔬菜如芹菜、菜花、青豆等材料一起煮汤。以上是几种常见的西红柿汤的配菜，可以根据个人口味和所拥有的材料进行搭配。
西红柿大家并不陌生，那么扇贝柱呢?西红柿能和扇贝柱一起吃吗?扇贝属于海鲜类，要知道海鲜类食物中含有五价砷化合物，不能与含有维生素C的食物蔬果同吃，易中毒。所以，扇贝与富含维生素C的西红柿是不能一起吃的。
