红烧鹅肉配什么菜好吃

红烧鹅肉可以配以下几种菜：1. 香菇烧豆腐：豆腐具有很好的吸收调味的能力，能够吸收红烧鹅肉的味道，香菇则可以提升菜品的层次感。2. 红烧青笋：青笋清爽爽口，与鹅肉搭配，不仅口感更加细腻，而且增加了一份清香。3. 土豆烧鹅肉：土豆和鹅肉都是很好的主食材料，搭配起来可以增加口感丰富度，让菜品更加营养。4. 红烧萝卜：萝卜中含有很多的维生素和纤维，与鹅肉一起烧制，不仅口感更佳，而且更加融合。