芹菜搭配哪些菜可以使菜肴更加营养丰富呢？以下是几种建议的搭配：1. 芹菜+胡萝卜：这是非常经典的搭配，两者都富含纤维素、维生素C和胡萝卜素等营养素，可以提高身体免疫力。2. 芹菜+西红柿：两者搭配可以增加维生素C和抗氧化剂的摄入量，对皮肤、心脏和血液循环都有益。3. 芹菜+豆腐：豆腐富含蛋白质和钙质，与含有胡萝卜素、维生素B和维生素C的芹菜搭配，可以平衡营养摄入。4. 芹菜+鸡肉：芹菜和鸡肉都是低脂肪、高蛋白质的食物，搭配可以提高身体能量和营养素的吸收。此外，芹菜还可以和一些海鲜类搭配，比如鱼肉和虾等，可以增加蛋白质和不饱和脂肪酸的摄入。
还是说吃芹菜叶子有毒吗?芹菜叶子中富含胡萝卜素以及维生素C和维生素B、蛋白质以及钙等微量元素营养物质。往往吃芹菜叶子的时候大家喜欢拌点面蒸着吃，其实还可以拌点鸡蛋炒着吃，味道也是不错的，不妨试试。
