材料：
1.猪排骨500克
2.白萝卜400克
3.薏米50克
4.姜3片
5.盐适量
6.水适量
步骤：
1.将猪排骨洗净，放入冷水锅中焯水，捞出洗净备用。
2.白萝卜切块，薏米洗净备用。
3.热锅凉油，放入姜片煸炒，放入焯水后的猪排骨煸炒至表面呈金黄色。
4.倒入适量水，放入白萝卜和薏米，大火烧开后转小火慢炖1小时。
5.加入适量盐调味即可。
小贴士：
1.焯水是为了去除猪排骨的血水和杂质，保证汤的清爽和营养。
2.白萝卜和薏米都是清热解毒的食物，可以帮助排毒养颜。
薏仁：薏米又称薏仁，具有利水渗湿、健脾止泻的功效，可用于治疗水肿、小便不利等症状。薏仁：薏米性微寒，具有清热排脓的功效，与冬瓜、排骨搭配后，口感清新，有利于清热祛暑。薏米冬瓜排骨汤不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。
