低脂牛奶依然含有蛋白质、钙、维生素等营养物质，但相比全脂牛奶，脂肪含量更低，热量也更低。因此，低脂牛奶可以提供类似的营养价值，但是对于需要控制体重或者有心血管疾病等慢性疾病的人来说，更加适合选择低脂牛奶。
咱们都知道牛奶虽然是寒性的，可是里面的蛋白质和钙对胃部有很多益处。从上面对两种食材的营养成分分析来看，大家对牛奶和芹菜的顾虑主要是考虑牛奶是蛋白质丰富，加上芹菜的蛋白质和维生素类，担心有冲突会生成不良反应。
