羊排骨汤怎么熬成奶白色

  要让羊排骨汤熬成奶白色,可以按照以下步骤操作:

  材料:

  - 羊排骨500克

  - 姜片3-4片

  - 大葱1根,切段

  - 料酒2汤匙

  - 盐适量

  - 水适量

  步骤:

  1. 先将羊排骨用流水冲洗干净,放入锅中加水煮沸,煮5分钟。然后将羊排骨捞出,洗净血水备用。

  2. 另起一锅,放入足够的水,加入料酒,煮沸。然后将羊排骨放入锅中,继续煮沸。

  3. 然后将锅中的水倒掉,将排骨冲洗干净。

  4. 重新加入足够的水,将姜片和大葱段放入锅中,煮沸。然后将排骨放入锅中,继续煮沸。

  5. 煮沸后,撇去表面的浮沫,减小火候,慢慢炖煮2-3小时。

  6. 在炖煮的过程中,不断的撇去表面的浮沫和油脂。

  7. 在最后的10分钟加入适量的盐,搅拌均匀,继续炖煮。

  8. 将熬制好的羊排骨汤倒入大碗中,即可享用。此时的汤应该是浑浊的奶白色。

  注意事项:

  - 加入足够的水炖煮,可以使汤更加浑浊。

  - 炖煮过程中,要不断的撇去表面的浮沫和油脂,以保持汤的清澈度。

  - 盐可以根据个人口味调整,但不要加太多,以免影响汤的味道。

排骨汤怎么炖成奶白色

排骨汤怎么炖成奶白色

要将排骨汤炖成奶白色,可以按照以下步骤进行:1.将排骨用加盐加白醋的淘米水泡15分钟,然后漂洗干净准备焯水。以上就是将排骨汤炖成奶白色的基本步骤和注意事项,希望对您有所帮助。


>>查看更多内容

猪肚炖鸡怎么炖出奶白色

3.将猪肚和鸡肉放入炖盅中,加入适量的水,使其浸没于水中。10.将炖好的猪肚炖鸡倒入碗中,撒上葱花进行装饰。11.炖好的猪肚炖鸡应该呈现出浓郁的奶白色汤汁,且猪肚和鸡肉都鲜嫩可口。


>>查看更多内容
猪肚炖鸡怎么炖出奶白色

相关内容