排骨汤怎么炖成奶白色

　　要将排骨汤炖成奶白色，可以按照以下步骤进行：

　　1. 将排骨用加盐加白醋的淘米水泡15分钟，然后漂洗干净准备焯水。

　　2. 烧适量的水，水开后将洗干净的排骨放入水中煮几分钟，看到有白色泡沫之类的东西出来之后再将排骨捞起。这样做可以将排骨里的一些脏东西及血水煮出来。

　　3. 将捞起的排骨放入煲汤的罐子里，加入热水（注意不要用冷水，否则排骨表面遇冷收缩，鲜味就出不来，汤还会有点腥）。刚开始用大火煲30分钟左右，之后就开小火慢慢煲。

　　4. 在炖煮的过程中，可以加入玉米、胡萝卜、红枣和枸杞等食材，以提升汤的口感和营养价值。在加入这些食材后，继续炖煮一段时间，直到汤变成奶白色。

　　炖排骨汤的过程中要保持水的沸腾状态，这样炖煮出来的汤才会更加浓郁。也要注意不要炖煮过久，以免食材过于软烂影响口感。

　　以上就是将排骨汤炖成奶白色的基本步骤和注意事项，希望对您有所帮助。