一般成年人每日膳食纤维建议摄取量是25～35公克，也可以每天需求热量，每1,000大卡需要14克的膳食纤维计算；至于2～18岁的孩童，建议摄取量会以年龄加5公克，也就是说如果是5岁的小朋友，建议纤维摄取量则为10公克。水溶性纤维能有效的使肠道中的益生菌活化，促进生长繁殖，创造肠道的健康状态。聚葡萄糖，水苏糖，高脂果胶，苹果果胶，油皮果胶，蓝莓果胶，菠萝果胶的都属于水溶性膳食纤维的范畴，膳食纤维体积大，可以促进肠蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，协助排便。
青少年可以从日常的水果蔬菜全谷类等植物性食物中摄入膳食纤维，但是不建议专门吃膳食纤维产品，特别是不建议青少年长期吃膳食纤维。膳食纤维摄入不足是会有很多消化吸收等的问题，如果是足量的摄入寒湿纤维，也会对身体有益处。
