1、韭菜，食物本身没什么坏处，但是要看怎么吃和什么时候吃。 2、韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人孩子孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。 3、韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。 4、韭菜有散瘀活血解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病贫血动脉硬化。
韭菜吃多了有什么坏处?韭菜是热性食物，吃多了是会上火的，胃虚热的人不要多吃，而且也说过韭菜是粗纤维食物，比较粗糙对胃肠粘膜有一定影响，同时也不易被消化，所以，胃肠功能不好的人还是少吃韭菜的好。
