草鱼怎么做法用什么材料

  草鱼是一种常见的淡水鱼类,下面是一种常见的草鱼做法:

  材料:

  1. 草鱼一条(约500克)

  2. 姜片适量

  3. 蒜瓣适量

  4. 料酒一汤匙

  5. 盐适量

  6. 生抽一汤匙

  7. 蚝油一汤匙

  8. 糖适量

  9. 油适量

  做法:

  1. 草鱼洗净,用刀沿着鱼身两侧各划几刀,撒上盐和一些料酒腌制十分钟。

  2. 将姜片和蒜瓣切成丝备用。

  3. 热锅加油,倒入姜丝和蒜丝炒香。

  4. 将腌制好的草鱼放入锅中,煎至两面金黄。

  5. 加入适量的水,加盖煮开,转小火煮5分钟。

  6. 在草鱼上淋上一汤匙生抽,一汤匙蚝油,适量的糖,再加盖焖煮5分钟,让草鱼充分入味。

  7. 煮好后,撒上葱花即可。

  这是一种简单的草鱼做法,你也可以根据个人口味添加其他调料和配菜来制作。

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