恩施夏天的时令蔬菜

　　恩施夏天的时令蔬菜有：

　　1. 茄子：恩施夏天气候湿热适宜茄子的生长，茄子烹饪多种方式，如炒、煮、煎等。

　　2. 黄瓜：夏季是黄瓜的旺季，恩施的气候条件适宜黄瓜的生长，黄瓜口感爽脆，适合凉拌、炒菜等。

　　3. 绿豆芽：绿豆芽是恩施夏季经济作物之一，口感鲜嫩，可以用来炒菜、凉拌等。

　　4. 草莓：夏季是草莓的丰收季节，恩施气候适宜草莓的种植，草莓味道酸甜可口，可以生食或加工制作成各种甜点。

　　5. 西红柿：夏季是西红柿的丰收季节，恩施种植的西红柿鲜红饱满，可以生食或制作成凉拌、炒菜等菜品。

　　6. 胡萝卜：胡萝卜是夏季适宜栽培的蔬菜之一，恩施的气候条件适合胡萝卜的生长，胡萝卜可以生食、煮汤、炖肉等。

　　7. 豆角：夏季是豆角的旺季，恩施的土地和气候条件适合豆角的种植，豆角可以炒菜、煮汤等。

　　8. 苦瓜：苦瓜是夏季常见的蔬菜，恩施夏季气温适宜苦瓜的生长，苦瓜可以炒菜、炖汤等。

　　以上是恩施夏天的时令蔬菜，可以根据当地的气候和栽培条件来选择种植和食用。