烝鸡蛋怎么做好吃

  烝鸡蛋是一道将鸡蛋煮熟并用酱汁腌制过的传统中式菜肴。以下是制作美味烝鸡蛋的步骤:

  材料:

  - 鸡蛋

  - 酱油

  - 盐

  - 白胡椒粉

  - 细砂糖

  - 香菜 (可选)

  步骤:

  1. 在锅中加入适量的水并将其煮沸。

  2. 把鸡蛋放入煮沸的水中,煮约10分钟,直到鸡蛋完全熟透。

  3. 将煮熟的鸡蛋捞出,用冷水冲洗一下,待鸡蛋冷却。

  4. 在一个碗中,加入适量的酱油、盐、白胡椒粉和细砂糖,搅拌均匀制成酱汁。

  5. 把煮熟的鸡蛋放入酱汁中浸泡,确保酱汁完全覆盖鸡蛋。

  6. 将鸡蛋和酱汁放入密封的容器中,放入冰箱中腌制至少4小时或过夜。

  7. 腌制好的烝鸡蛋可根据个人口味撒上一些香菜叶子作为装饰。

  8. 可以单独食用,也可以作为配菜搭配米饭或面条享用。

  希望这个做法能帮到你,享受美味的烝鸡蛋!

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