猪肚和毛肚是两种不同的食材。
猪肚是指猪的胃部，是一种脆嫩的内脏食材，常用于制作烧烤、火锅等菜肴。猪肚表面光滑，无毛发。
而毛肚是指猪的食道，也是一种内脏食材，通常在火锅中使用。和猪肚相比，毛肚表面有着丰富的绒毛，因此称为毛肚。毛肚的口感柔软，含有一定的弹性。
猪肚和毛肚在食材来源、外观和口感上有明显的区别。
