牛肉炖萝卜土豆西红柿

  牛肉炖萝卜土豆西红柿是一道经典的家常菜,下面是制作的步骤:

  材料:

  - 牛肉块

  - 萝卜

  - 土豆

  - 西红柿

  - 洋葱

  - 生姜

  - 大蒜

  - 料酒

  - 生抽

  - 盐

  - 白胡椒粉

  - 鸡精

  - 食用油

  - 清水

  步骤:

  1. 将牛肉块洗净,切成适中大小的块状备用。

  2. 萝卜和土豆去皮,洗净后切成块状。

  3. 将西红柿切成小块备用。

  4. 锅中倒入适量的食用油,加入葱姜蒜爆炒出香味。

  5. 加入牛肉块煸炒至变色。

  6. 加入适量的料酒炒去腥味。

  7. 加入适量的生抽调味,继续炒匀。

  8. 加入清水,浸没牛肉块,盖上盖子,大火烧开。

  9. 烧开后改小火慢炖,炖煮约40分钟。

  10. 加入切好的土豆块、萝卜块和西红柿块,继续炖煮约15分钟,直到土豆和萝卜熟软。

  11. 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味,炖煮2-3分钟后即可关火。

  12. 装盘后即可享用香气扑鼻的牛肉炖萝卜土豆西红柿啦。

  这道菜肴口感醇厚,汤汁浓郁,牛肉鲜嫩,配上萝卜、土豆和西红柿的甜味,营养丰富。适合搭配米饭或面条食用。

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