低筋面粉怎么做蛋糕用电饭煲

  使用电饭煲制作低筋面粉蛋糕的方法如下:

  材料:

  - 低筋面粉:200克

  - 细砂糖:150克

  - 鸡蛋:3个

  - 牛奶:100毫升

  - 植物油:50毫升

  - 泡打粉:1.5茶匙

  - 香草精:适量

  步骤:

  1. 将低筋面粉和泡打粉混合在一起,过筛备用。

  2. 将鸡蛋打入一个大碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

  3. 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。

  4. 将过筛的低筋面粉和泡打粉倒入碗中,用橡皮刮刀轻轻拌匀,避免搅拌过度。

  5. 加入适量的香草精,再次拌匀。

  6. 将电饭煲内胆涂上一层薄薄的食用油,倒入面糊。

  7. 关上盖子,选择煮饭功能,时间调至30分钟。

  8. 等待蛋糕蒸煮完毕,可以用牙签插入蛋糕中心检查是否熟透。如果牙签上没有粘附蛋糕面糊,则表示熟透。

  9. 将电饭煲内胆取出,将蛋糕冷却片刻。

  10. 使用刀子将蛋糕从内胆中取出,放在架子上完全冷却后即可享用。

  注意事项:

  1. 烹饪时间可能因电饭煲品牌和型号而有所不同,根据实际情况灵活调整时间。

  2. 在倒入面糊前,记得先涂抹食用油,这样蛋糕才能轻松脱离内胆。

  3. 电饭煲制作的蛋糕体相对较为湿润,口感会比较软。

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