土豆番茄烧牛肉是一道口味鲜美,营养丰富的传统菜肴。以下是烧制土豆番茄烧牛肉的简单步骤:
材料:
- 500克牛肉(切块)
- 2个中型土豆(切块)
- 1个洋葱(切丝)
- 2个番茄(切块)
- 3勺番茄酱
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
- 适量水
步骤:
1. 锅中倒入适量食用油,烧热后放入切块的牛肉,煎至两面金黄。
2. 加入洋葱丝,炒至洋葱变软。
3. 加入切块的土豆和番茄,翻炒均匀。
4. 加入番茄酱、生抽和老抽,搅拌均匀,使所有食材都裹上酱汁。
5. 加入适量的水,使所有食材都浸泡在水中,盖上锅盖,煮沸后转小火炖煮约30分钟。
6. 定时搅拌一次,以防食材粘底或煮焦。
7. 检查土豆和牛肉熟烂程度,加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调味。
8. 继续炖煮数分钟,直到汤汁变浓稠。
9. 熄火,将烧好的土豆番茄烧牛肉装盘即可。
烧制时间和火候可以根据个人口味和食材状况进行微调,确保土豆和牛肉都烧烂入味。
对于食欲不振或消化不良的人群来说,适量食用番茄排骨汤可以缓解相关症状。经常食用番茄排骨汤可以使皮肤保持光泽、弹性,同时还能有效预防色斑形成。番茄排骨汤可以补充人体必需的营养元素,维持营养状态。