制作榴莲壳排骨汤的窍门如下：
1.选用新鲜的榴莲壳：选择完整且无污染的新鲜榴莲壳，是熟榴莲壳。
2.事先处理榴莲壳：将榴莲壳洗净，并去除壳内的果肉。果肉可以用来制作其他食品。
3.煮煮榴莲壳：将榴莲壳放入锅中，加入足够的水，煮沸后改用中小火煮煮2个小时。
4.准备排骨：将排骨洗净，放入锅中焯水去血水，然后捞出备用。
5.排骨和榴莲壳煮煮：将焯水后的排骨加入煮煮的榴莲壳汤中，加入适量的清水煮沸，改用小火炖煮2-3个小时以提取更多的营养。
6.调味：根据个人口味，可以加入适量的盐、味精、胡椒粉等调味料来提升汤的味道。
7.去除浮油：炖好的汤中可能会有一层浮油，可以用勺子轻轻撇去。
8.享用：将煮好的榴莲壳排骨汤舀入碗中，即可享用。
注意事项：
-在煮煮榴莲壳时，可以根据个人口味加入一些生姜和葱段，以增加汤的香气。
-如果不喜欢太浓的味道，可以在煮煮榴莲壳时先加入少许豆腐，再加入排骨一起炖煮。
-榴莲壳排骨汤具有很高的营养价值，但要注意不要食用过量，以免引起消化不良。
