要保存自己做好的馒头，有几种方法：
1. 阴凉干燥处保存：将烤好的馒头放在阴凉、干燥的地方保存，可以延长保存时间。但是要注意，避免阳光直射和潮湿环境，以免馒头变硬或发霉。
2. 冷藏保存：将烤好的馒头放入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存。冷藏可以延长馒头的保鲜时间，一般可以保存2-3天。但是冷藏后的馒头可能会变硬，可以用微波炉或蒸锅来加热后食用。
3. 冷冻保存：将烤好的馒头放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。冷冻可以延长馒头的保存时间，一般可以保存1-2个月。取出时，可用微波炉加热或蒸锅蒸热后食用。
无论选择哪种保存方式，建议在食用前将馒头加热至温热的状态，以保持口感。
