白皮萝卜怎么凉拌好吃

  白皮萝卜凉拌的关键是要将其切成细丝,以增加口感和吸收调味汁的能力。以下是一道简单又好吃的白皮萝卜凉拌做法:

  材料:

  - 白皮萝卜

  - 葱花

  - 酱油

  - 醋

  - 白糖

  - 盐

  - 蒜末

  - 香油

  - 香菜(可选)

  步骤:

  1. 将白皮萝卜削皮,用刨刀将其切成细丝。

  2. 在一个大碗中加入少许盐,将白皮萝卜丝放入碗中稍微搅拌一下,然后静置5-10分钟,使其出水分。

  3. 将白皮萝卜丝沥干水分。

  4. 在一个小碗中加入葱花、酱油、醋、白糖、蒜末和香油,搅拌均匀成调味汁。

  5. 将调味汁倒入白皮萝卜丝中,拌匀。

  6. 如果喜欢可以加入一些香菜提味,也可以根据个人口味加入一些辣椒丝增加辣味。

  7. 放入冰箱冷藏1-2小时,让白皮萝卜充分吸收调味汁。

  8. 凉拌白皮萝卜可以作为开胃菜或配菜享用。

  希望你能喜欢这道白皮萝卜凉拌的做法!

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