猪耳朵通常需要炖煮2到3个小时才能完全熟透。具体时间会受到猪耳朵的大小和炖煮的方法影响，为了确保猪耳朵熟透，可以通过用叉子或竹签插入猪耳朵来检查熟透程度。如果插入时轻松穿过猪耳朵并且没有血迹，那么就表示猪耳朵已经熟透。
通常情况下，猪耳朵比猪头肉贵一些。猪耳朵在烹饪中用途广泛，可以制作多种美食，如凉菜、卤菜和炒菜等，而且每只猪只有两个耳朵，相对较为稀缺。猪耳朵和猪头肉的价格差异并不是绝对的，具体价格还需根据当地市场情况和产品特点来判断。
