土豆干炖排骨的做法

  土豆干炖排骨的做法如下:

  材料:

  - 排骨500克

  - 土豆2个

  - 干辣椒适量

  - 姜3片

  - 大蒜5瓣

  - 料酒适量

  - 生抽适量

  - 盐适量

  - 糖适量

  - 鸡精适量

  - 植物油适量

  步骤:

  1. 排骨切块,用开水焯水,捞出备用。

  2. 土豆削皮,切块备用。

  3. 干辣椒剪成段,姜切片,大蒜切末备用。

  4. 热锅加入植物油,将排骨倒入锅中翻炒至变色。

  5. 加入姜片、大蒜末、干辣椒段继续翻炒片刻。

  6. 加入适量料酒煮去腥味。

  7. 加入适量生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

  8. 加入足够的清水,炖煮20分钟。

  9. 加入土豆块,炖煮15分钟至土豆变软。

  10. 汤汁收浓后即可出锅。

  这样,一道美味的土豆干炖排骨就完成了。可以搭配米饭一起食用。

土豆为什么一股生味

土豆为什么一股生味

土豆可能会散发出一股生味,其中的原因可能是以下几个方面:1.土豆的表皮上可能会有一些细菌和微生物,这些微生物会产生气味并导致土豆出现生味。4.如果土豆被接触到其他腐烂或变质的食物,也可能会让其散发出生味。


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土豆为什么炒出来发黑

土豆炒出来发黑主要是由于化学反应和物理变化共同作用的结果。


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