木耳菜和木耳不是同一种东西。
木耳是指黑木耳，是一种食用真菌，属于地衣类真菌的一种，主要生长在树木上。它具有丰富的营养价值，含有较高的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。
木耳菜是指一种菜品，主要以木耳为主要材料，搭配其他蔬菜和调料制作而成。这道菜具有清爽的口感和丰富的营养，常见于中国的家庭和餐馆。
木耳是一种食用真菌，而木耳菜是一道以木耳为主料制作而成的菜品。
