如果银耳汤糊了，您可以尝试以下方法进行处理：
1. 加水稀释：倒入适量的清水，搅拌均匀，使糊状的银耳汤变稀。
2. 加热搅拌：将糊状的银耳汤倒入锅中，加热慢慢搅拌，使其重新变成汤状。
3. 过滤：将糊状的银耳汤过滤，去除其中的固体残渣。倒入干净的容器中。
4. 添加其他食材：如果银耳汤的味道不好或有异味，可以适当添加些许糖、蜂蜜、枸杞等食材进行调味。
如果银耳汤已经过度煮沸或煮糊，其中的营养价值可能会有所减少，但仍可食用。在糊状的银耳汤变成汤状时，可适当加入些许水，以便使其口感更好。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
