生羊肉炖汤一般需要事先焯水。焯水是将肉放入开水中煮沸，然后捞出冲洗干净。这样做的目的是去除肉中的血水和杂质，使炖汤更清香鲜美，并且去除一部分腥味。所以，为了炖出美味的羊肉汤，建议先将生羊肉焯水再进行炖煮。
虽然从营养角度来讲，羊肉和虾子也没有什么冲突，但是一定要根据自身的肠胃情况来一起吃。羊肉是温补的食材，虾子里面的蛋白质含量很高，都是相对比较补的食材，适量吃是没有相克的说法，可以同吃。
