花生米和香菜怎么做才好吃

　　花生米和香菜可以做成一道凉拌花生米香菜菜肴，具体做法如下：

　　材料：

　　- 花生米：适量

　　- 香菜：适量

　　- 大葱：适量

　　- 生姜：适量

　　- 食盐：适量

　　- 酱油：适量

　　- 醋：适量

　　- 蒜蓉：适量

　　- 辣椒油（可选）：适量

　　步骤：

　　1. 香菜洗净，切成细碎的香菜末。

　　2. 花生米放入热水中煮熟，捞出沥干水分。

　　3. 大葱和生姜切成末备用。

　　4. 热锅冷油，放入葱姜末炒香。

　　5. 加入煮熟的花生米，继续翻炒片刻。

　　6. 加入适量的食盐、酱油、醋和蒜蓉，根据个人口味调整调味品的用量。

　　7. 关火后，放入切好的香菜末，拌匀。

　　8. 如喜欢辣食，可加入适量的辣椒油。

　　9. 凉拌花生米香菜菜肴完成，可放入冰箱冷藏片刻后食用，口感更佳。

　　这是一道简单而美味的凉拌菜肴，香菜的清新香气和花生米的香脆口感相互结合，口味鲜美。