馒头和玉米的含糖量是不同的。玉米的含糖量要高于馒头。根据数据显示，每100克的玉米含糖量约为5克左右，而同样重量的馒头则只含糖量约为2克左右。这个结果仅是一般情况下的平均值，具体含糖量还会受到食材的种类、制作方法等因素的影响。在具体情况下可能会有所不同。
并不是所有的胃病或者胃不好的情况都可以吃烤馒头，烤馒头跟平时的馒头还是有点区别的。大家就是想用烤糊的部分，类似馍片的成分，吃到胃里，帮助减轻胃酸对黏膜带来的刺激和伤害。
