黑米饭怎么蒸馒头

  要蒸黑米饭馒头,可以按照以下步骤进行:

  1. 准备材料:黑米饭、面粉、酵母、糖、盐、水。

  2. 先将黑米饭煮熟,然后用细糨糊机将其磨成糊状。

  3. 取一碗,加入黑米糊、面粉、酵母、糖、盐和适量的水,搅拌均匀。黑米糊和面粉的比例为1:2。

  4. 将面团搅拌均匀后,盖上保鲜膜醒发20-30分钟,等面团发酵至原来的2倍大小。

  5. 面团发酵好后,将其揉成光滑的圆球状。

  6. 准备好蒸锅,将蒸锅加热至水开。

  7. 将面团分成适当大小的剂子,用手揉成圆形馒头,然后摆放在蒸盘上。

  8. 将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,用旺火蒸10-15分钟,直到馒头发酵蓬松。

  9. 蒸熟的黑米饭馒头取出即可食用。

  蒸馒头的时间可能因面团的大小而有所变化,建议根据实际情况进行调整。

胃不好平时吃馍馍还是米饭?养胃吃馍还是吃米好?

胃不好平时吃馍馍还是米饭?养胃吃馍还是吃米好?

馒头或者米饭都是平时的主食类的,根据各地的不同的饮食习惯,不一定是一直的要吃馍,或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲,吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类,吃米饭会配炒菜,就偏油腻一些。


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二米饭里面有膳食纤维吗?二米饭有没有纤维素?

二米饭一般是指大米和小米混合一起的米饭,比白米饭的营养成分更全面,味道和颜色看起来也更有食欲。小米算是粗粮了,里面的碱性物质对健康更有益。二米饭因为里面有小米,多了膳食纤维,也就是纤维素的含量,另外也是补充维生素B族的好帮手。


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吃白米饭会刺激胃酸吗?胃酸多吃白米饭好吗?米饭面条调和吃!

因为南北方饮食差异,有人爱吃米饭,有人爱吃面条,所以,不能说因为米饭没有面条养胃就要求都去吃面条。如果是已经存在有胃酸过多的表现,尽量以面食为主更好。一般正常吃米饭不会刺激胃酸分泌,不用担心,搭配膳食纤维即可。


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