小黄米可以和以下食材搭配食用：
1. 鸡肉：小黄米可以和鸡肉一起煮成鸡汤或者鸡粥，既美味又健康。
2. 蔬菜：小黄米可以和各种蔬菜搭配炒煮，增添口感和营养。
3. 鸡蛋：小黄米可以和煎蛋、炒蛋、蛋花汤等一起食用，丰富口感和营养价值。
4. 牛肉：小黄米可以和牛肉一起炖煮成牛肉米饭或者米粉，增添香气和味道。
5. 豆类：小黄米可以和各种豆类搭配煮成米豆粥，丰富蛋白质和纤维素的摄入。
小黄米的搭配可以根据个人口味和饮食偏好进行调整，选择适合自己的搭配方式。
煮小黄米粥时，水量的掌握至关重要。通常，每一杯小黄米需要5至6杯水。为了让小黄米粥更加美味，可以加入一些姜片、葱段和少许盐，这些调味料可以提升粥的风味。按照以上步骤，就可以煮出美味的小黄米粥了。
