胃炎是胃黏膜的炎症，如果出现胃炎症状，应避免食用辛辣、油腻、刺激性和酸性食物，以减轻胃部不适。但在充饥时，可以选择以下一些较为温和的零食：
1. 苏打饼干：苏打饼干对胃部产生的刺激较小，可以缓解饥饿感。
2. 清淡的煮熟水果：如苹果、香蕉等，含有丰富的维生素和纤维，有助于舒缓胃部不适。
3. 无盐或低盐的米饼：米饼富含碳水化合物，能够提供能量，但要选择无盐或低盐的版本。
4. 果泥或果汁：选择不含添加剂和糖分较少的果泥或果汁，以充饥并提供一定的营养。
5. 汽水饼干：汽水饼干含有一定的碳水化合物，可以缓解饥饿感。
6. 干燥的面包片：面包片可以提供一定的能量，但要选择普通面包，而不是加糖或加盐的版本。
每个人的身体状况和对食物的耐受性不同，所以在饮食前咨询医生或营养师的建议，以确保选择适合自己症状的零食。要避免过量食用零食，以免增加胃部负担。
胃炎患者胃黏膜受损，消化能力减弱，食物在胃内的停留时间可能缩短，使得身体更快地排空胃部，从而产生饥饿的错觉。胃炎还可能引发胃酸分泌过多，进一步刺激胃黏膜，让人误以为是饥饿的信号。
