要炒出木须肉的鸡蛋丝状，可以按照以下步骤进行：
1. 准备原料：鸡蛋、熟猪肉、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菇丝。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、味精搅拌均匀备用。
3. 热锅冷油，油热后将鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻划圈搅拌，使鸡蛋凝固成丝状。
4. 把鸡蛋丝捞出备用。
5. 热锅热油，放入熟猪肉丝炒至变色。
6. 加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒均匀。
7. 加入少量盐、味精调味。
8. 最后将鸡蛋丝放入锅中，再翻炒均匀即可。
这样就能炒出口感独特、色香味俱佳的木须肉鸡蛋丝。
熬银耳汤出现白色絮状物可能是银耳本身的渣滓或者是汤中其他杂质的沉淀。若出现白色絮状物，可以用漏网或者过滤纱布来过滤掉，确保饮用时没有异物。
