以下是几种秋葵做菜的方法:1.清炒秋葵:将秋葵洗净,去掉顶部和尾部,斜着切成小段。放入锅中,用火炒制至熟,加盐和少量生抽调味即可。2.烤秋葵:将秋葵切成小块,放在烤盘上,撒上盐和黑胡椒,油烤10-15分钟即可。3.秋葵蛋汤:将秋葵切成小段,用油炒至稍微变软,加入蛋液翻炒,加入水或鸡汤,煮沸后加盐调味即可。4.酸辣秋葵:将秋葵切成小段,用开水焯烫1分钟。锅中加入少量油,放入姜蒜末,加入焯烫过的秋葵和适量醋、盐、糖和辣椒油煮炒即可。5.油炸秋葵片:将秋葵切成薄片,趁热油中炸至金黄色,撒上盐和辣椒粉即可。6.糖醋秋葵:将秋葵切成小段,用开水焯烫1分钟。锅中加入少量油,放入姜蒜末,加入焯烫过的秋葵、适量糖和醋煮炒即可。不同的口味搭配,让秋葵在餐桌上味道更加丰富多样。
夏天来了很多人都爱吃它,清爽好吃,还超好做,这真的可以被称作是快手凉拌菜啊!黄瓜算是凉拌菜里的常客了,好像很百搭似的,可以搭很多种食材凉拌,好吃还清爽解腻,备受欢迎。谁说凉拌菜只能是素菜呢?