新鲜榛子的储藏和保存方法如下:
1. 清洗榛子:将新鲜的榛子放入清水中浸泡一段时间,然后用水冲洗干净,去除表面的污垢和杂质。
2. 晾干:将洗净的榛子放在通风良好的地方晾干,确保榛子表面没有水分。
3. 储藏容器:选择一个干燥、阴凉、通风的容器来储藏榛子,比如密封的玻璃罐或保鲜盒。
4. 密封:将榛子放入储藏容器中,确保容器密封严实,避免空气进入。
5. 避光:榛子应避免阳光直射,因此储存容器要放置在避光的地方,例如存放在柜子或抽屉中。
6. 温度控制:榛子储存在室温下,避免暴露在高温或低温环境中。
7. 每周搅动:为了避免榛子受潮或发霉,可以每周搅动一次榛子,保持其干燥。
8. 检查:定期检查储藏的榛子,如果发现有变质、发霉或异味的榛子,应及时丢弃。
通过以上方法储藏保存新鲜榛子,可以延长其保存时间并保持其口感和风味。
榛子里面的膳食纤维含量较高,百克榛子中有9.6克左右的粗纤维,也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收,抗炎和预防胆结石都有一定的益处。