洋葱烧猪炒猪肝怎么炒

　　洋葱烧猪炒猪肝是一道美味的川菜，下面是制作步骤：

　　材料：

　　- 猪肝：适量

　　- 猪肉：适量

　　- 洋葱：适量

　　- 干辣椒：适量

　　- 葱姜蒜：适量

　　- 料酒：适量

　　- 生抽：适量

　　- 老抽：适量

　　- 盐：适量

　　- 食用油：适量

　　步骤：

　　1. 将猪肝和猪肉切成薄片，用料酒腌制片刻。

　　2. 洋葱切片，葱姜蒜切末。

　　3. 热锅加入适量的食用油，将葱姜蒜爆香。

　　4. 加入洋葱翻炒至变软。

　　5. 加入猪肝和猪肉，炒至变色。

　　6. 加入干辣椒，翻炒均匀。

　　7. 加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀。

　　8. 炒至猪肝和猪肉熟烂后，即可出锅。

　　经过以上步骤，你就可以制作出美味的洋葱烧猪炒猪肝啦！可根据个人口味调整调料的用量，如喜欢口感更嫩滑，也可在腌制猪肝和猪肉时加入少许淀粉。