益生菌本身并不会直接改变人的性格。性格是个体长期形成的心理特征，受遗传、环境和社会因素等多种因素影响。益生菌主要是为了改善肠道菌群的平衡，促进肠道健康，对整体身心健康可能有一定影响，但并不足以直接改变人的性格。
