土豆的叶子生长与土壤的质量、氮、磷、钾等元素含量有关。如果土壤中缺乏这些元素,土豆的叶子就会长得不健康,或者只长出一些小而稀疏的叶子。还可能会受到害虫和病菌的侵害,导致叶子生长缓慢或叶子掉落。作为种植土豆的农民或爱好者,需要确保土壤的质量、养分和水分充足,并注意预防害虫和病菌的侵害。
红薯和土豆的营养成分中有许多是一样的,但是红薯的膳食纤维却是土豆的一倍左右。不光是肉眼看到的红薯中的丝丝缕缕的粗纤维,红薯中的不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维含量都非常高。