自己烤五花肉怎么做

  烤五花肉是一道非常受欢迎的菜肴,以下是一种简单的做法:

  材料:

  - 五花肉片 500克

  - 盐 适量

  - 黑胡椒粉 适量

  - 料酒 适量

  - 蜂蜜 适量

  - 生姜蒜泥 适量

  - 生抽 适量

  - 橄榄油 适量

  步骤:

  1. 将五花肉片洗净,用厨房纸巾擦干水分。

  2. 在五花肉两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉,轻轻按摩使调料均匀融入肉内,然后加入料酒腌制15分钟。

  3. 在烤盘上铺上锡纸,刷上一层薄薄的橄榄油,将腌制好的五花肉片放在烤盘上。

  4. 将蜂蜜、生姜蒜泥和生抽混合在一起,调成均匀的酱汁。

  5. 用刷子将酱汁均匀地刷在五花肉片上,确保肉片上均匀覆盖。

  6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤约15-20分钟,期间可以翻面一次,直至五花肉片表面呈现金黄色和微焦的外观。

  7. 取出烤好的五花肉片,切成适当的块状,摆盘即可享用。

  温馨提示:烤五花肉的时间和温度可以根据个人口味和烤箱差异进行调整,务必确保五花肉熟透并不要过度烤焦。

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