护肝10大必吃蔬菜

　　1. 菠菜：含有丰富的维生素C、E和叶绿素，有助于提高肝脏的抗氧化能力。

　　2. 西兰花：含有丰富的维生素C和叶酸，可以帮助肝脏排毒。

　　3. 红薯：富含纤维和抗氧化物质，有助于减轻肝脏的负担。

　　4. 蒜薹：具有明显的解毒作用，能够促进肝脏中有害物质的排出。

　　5. 西红柿：含有丰富的维生素C和番茄红素，对肝脏有保护作用。

　　6. 胡萝卜：富含胡萝卜素和维生素A，可以帮助肝脏修复受损细胞。

　　7. 苦瓜：含有苦瓜苷和瓜苷酶等物质，能够促进肝脏的代谢和解毒功能。

　　8. 洋葱：具有抗肝纤维化的作用，可以保护肝脏的健康。

　　9. 芦笋：富含抗氧化物质，能够帮助肝脏排毒和修复受损细胞。

　　10. 菠萝：含有丰富的溶解酶和维生素C，有利于肝脏的消化和排毒。