大蒜种植发芽的步骤如下：
1. 选择大蒜种球：选择外皮完整，没有损伤的大蒜种球。
2. 剥离外皮：将大蒜种球的外皮剥离，保留大蒜瓣。
3. 湿润土壤：准备一个容器，加入适量的湿润土壤。
4. 将大蒜瓣插入土壤：将大蒜瓣的底部插入土壤中，顶部露出。
5. 放置于阳光充足的位置：将容器放置在阳光充足的地方，如窗台或露台。
6. 保持湿润：保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免大蒜瓣腐烂。
7. 照顾生长：在一到两周的时间内，大蒜瓣将开始发芽。继续保持土壤湿润，并确保它们接受足够的阳光。
8. 移植到土壤中：当大蒜瓣长出2到3厘米的根和绿叶时，可以将它们移植到土壤中。选一个阳光充足，排水良好的地方。
通过以上步骤，你就可以种植发芽的大蒜了。记得定期浇水，施肥，以促进大蒜的生长。
大蒜作为厨房中的调味佳品，其保存得当与否直接关系到食用时的风味与营养。大蒜在5至10摄氏度的环境中保存最佳，既能抑制发芽，又能延缓变质。遵循以上方法，就能轻松让大蒜在厨房中保持最佳状态，随时为菜肴增添一抹浓郁的蒜香。
