膏鱿鱼怎么做好吃

  膏鱿鱼是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜,下面是一种简单易做的膏鱿鱼做法:

  材料:

  - 膏鱿鱼

  - 姜片

  - 大蒜

  - 青葱

  - 盐

  - 料酒

  - 生抽

  - 糖

  - 食用油

  步骤:

  1.将膏鱿鱼泡在淡盐水中过夜,使其排出体内杂质。

  2.将膏鱿鱼洗净,切成适当大小,备用。

  3.热锅凉油,放入姜片、大蒜和青葱煸炒出香味。

  4.加入膏鱿鱼,翻炒一分钟。

  5.加入一勺料酒、一勺生抽和适量的糖,继续翻炒一会儿。

  6.准备好清水,加入足够的水量,烧开。

  7.转小火煮20-30分钟,期间注意不要煮干水。

  8.最后根据口味再加盐,炒匀即可。

  这样做出的膏鱿鱼口感Q弹鲜美,汤汁鲜香,不仅适合家庭食用,也是一道不错的宴客菜。

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