馒头炒着吃可以增添不同的口感和风味。下面是一种简单的方法：
材料：
- 馒头：5-6个
- 鸡蛋：2个
- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、蘑菇等）：适量
- 调味料：盐、胡椒粉、酱油等根据个人口味添加
步骤：
1. 将馒头切成小块状。
2. 打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 热锅冷油，倒入鸡蛋液，轻轻煎炒至鸡蛋熟透，取出备用。
4. 在同一个锅中，加入馒头块炒煮，直到馒头表面微微变黄。
5. 加入切好的蔬菜，继续翻炒均匀，炒至蔬菜变熟。
6. 加入事先炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
7. 依据个人口味加入适量的酱油，并根据需要继续翻炒几分钟，让馒头更加入味。
8. 炒好的馒头可以直接盛出，可根据喜好撒上葱花或者香菜作为装饰。
温馨提示：炒馒头时，不宜过火，以免导致馒头太干。可以适当加入少量的油，以增加香味和口感。蔬菜的选择可根据个人喜好来决定。
