大黄花鱼怎么做好吃清蒸

  清蒸大黄花鱼是一道简单又美味的菜肴,下面是一个制作步骤:

  材料:

  - 一条新鲜的大黄花鱼

  - 适量的葱姜蒜

  - 适量的盐

  - 适量的料酒

  - 适量的酱油

  - 适量的清水

  - 适量的香菜(装饰用)

  步骤:

  1. 将大黄花鱼洗净,去鳞去内脏,用刀在鱼身两侧划上几刀,使其更容易入味。

  2. 在鱼身两侧、腹腔内均匀撒上盐和料酒,腌制15分钟。

  3. 在蒸锅中加入适量的清水,水开后放入葱姜蒜末,用小火蒸3-5分钟。

  4. 将腌制好的鱼放在蒸盘上,将葱姜蒜末撒在鱼身上。

  5. 摆放好蒸盘后,将蒸盘放入锅中,盖上锅盖,用大火蒸8-10分钟即可。

  6. 取出蒸好的鱼,淋上适量的热酱油。

  7. 可根据个人口味撒上一些香菜作为装饰。

  这样做出来的清蒸大黄花鱼,肉质鲜嫩,味道鲜美,清淡又不失香气,非常适合健康饮食。

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